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餐廚垃圾處理一體化設備
企業資訊 2021年01月27日 1417

廚余垃圾是城市有機生活垃圾的主要組成部分,它是指居民家庭、餐飲行業、企事業單位食堂在食品加工和用餐過程中產生的廢棄物和殘渣,它具有含水量高(高60%~80%),有機質含量高(高95%~98%),含鹽量高,有害物質含量低等特點。廚余垃圾的排放量近年來逐年增加,廚余垃圾在城市環境污染問題中日益突出,對城市環境衛生和居民日常生活造成了一定的影響,如何合理、安全地處置廚余垃圾,已成為全社會關注的問題。

據天津大學環境與環境工程學院和其他研究機構共同發布的《國內外餐廚垃圾處理概況》的數據顯示,我國餐廚垃圾約占城市生活垃圾的37%-62%。我國居民生活水平不斷提高,大眾餐飲的結構和數量也更加豐富,業內人士認為,廚余垃圾量還會繼續增加,居民和企業將如何處理廚余垃圾?廚余垃圾該如何處理?

廚余垃圾的處理一般遵循無害化、減量化和資源化三個原則,目前在國內外廚余垃圾的處理技術中,主要采用焚燒法、衛生填埋法和生物法處理。傳統的廚余垃圾處理方法,如焚燒法、衛生填埋法等,一般處理不徹底,容易造成二次污染,進一步增加環境負擔。廚余垃圾中含有較多的淀粉、蛋白質等有機物,且營養成分較豐富,有害物質含量較低,其有機成分可被生物降解80%以上,具有較大的再利用價值。用生物法處理廚余垃圾,不但處理得比較徹底,不會引起二次污染,而且在一定程度上實現了資源的回收利用,被認為是目前比較有發展前途的處理方法之一。


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